三白草
三白草
| |
|---|---|
| |
科學分類 
| |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 維管束植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 木蘭類植物 Magnoliids |
| 目： | 胡椒目 Piperales |
| 科： | 三白草科 Saururaceae |
| 屬： | 三白草屬 Saururus |
| 種： | 三白草 S. chinensis
|
| 二名法 | |
| Saururus chinensis (Lour.) Baill.
| |
| 異名 | |
| |
三白草（學名：Saururus chinensis），又名白面姑、白舌骨、塘邊藕，是被子植物三白草屬下的物種，為多年生草本植物，高約30~100公分，具有強烈腥味。[1]
命名由來[編輯]
三白草始見於《證類本草》云：「葉如水葒，亦似蕺，又似菝 。葉上有三黑點，高尺許。根如芹根，黃白色而粗大。」[2]《新修本草》謂：「此花似旋復花作碧色，又不黃，不似扁豆，其三白草，有三黑點，非白也，古人秘之，隱黑為白爾。陶不見，但聞而傳之，謂實白點。」[3]《本草綱目》李時珍曰：「三白草生田澤畔，三月生苗，高二、三尺。莖如蓼，葉如商陸及青葙。四月其顛三葉面上，三次變作白色，余葉仍青不變。俗雲∶一葉白，食小麥；二葉白，食梅杏；三葉白，食黍子。五月開花成穗，如蓼花狀，而色白微香。結細實。根長白虛軟，有節須，狀如泥菖蒲根。」《造化指南》雲∶「五月採花及根，可制雄黃。蘇恭言似水葒，有三黑點者，乃馬蓼，非三白也。藏器所說雖是，但葉亦不似薯蕷。」[4]上述特徵與現今的三白草基本上一致，驗證了三白草的特性與其形態上的特徵。
地理分佈[編輯]
三白草為臺灣原生種植物，主要分佈於臺灣平地至低海拔山區，生長於池潭、水田、溝渠等各類濕地。產於基隆、臺北、新竹郊野，平地至低山區或沿岸濕地。中國、韓國、日本、琉球、中南半島、菲律賓、印尼等也都有分佈。[5][6]
形態特徵與特性[編輯]
三白草屬多年生草本植物，高約30~100公分。快到開花期時，原本著生於植株頂端上的2～3片的綠色葉片會轉為白色，或綠色和白色各半，因此被命名為三白草。但過了開花期後白色的葉片會漸漸變成淡綠色。[[花穗]抽出後呈下垂狀，但是當位於花序下方的花開始逐漸開放時，花穗會從原先下垂狀變成直立性，這是三百草的特徵之一。[7]
莖[編輯]
具有粗壯的匍匐根狀莖埋植於土壤中，白色，有縱長粗棱和溝槽，莖直立，高約1米。[8]
葉[編輯]
葉互生，紙質，闊卵形或卵狀披針形，長9~15公分，寬6~8公分，前端短尖或漸尖，葉的邊緣無鋸齒狀呈全緣，基部心形或斜心形，兩面無毛，具有明顯的葉脈5-7條均自基部發出，如為7脈時，則最外1對纖細，斜升約2~2.5公分即彎拱網結，網狀脈明顯 [9]，且葉片表面有一層蠟質具有防水的功能，摸起來葉片薄且光滑；葉柄長1~3公分，無毛，葉基處有一凹陷缺口，葉柄如同姑婆芋的葉柄一樣，在葉基凹陷處和葉片連接，基部與托葉合生為鞘狀，略抱莖，花序下的2~3片葉，基部常於夏初出現白色塊狀，外面有一個山脊。[10]
花[編輯]
雌雄同株，白色總狀花序，腋生，疏被纖細毛，長12公分，花密生，花序具2~3片乳白色的葉狀總苞；總花梗長3~4.5公分，無毛，但花序軸密被短柔毛；花小，無花被，生於苞片腋內；苞片近匙形，上部圓，無毛或有疏緣毛，下部線形，被柔毛，且貼生於花梗上；雄蕊6~7枚，花絲比[花藥]]略長，花藥長圓形，縱裂；雌蕊1枚，雌蕊柱頭4分支，心皮3~5枚，子房上位；4月~7月為開花期。[9]
果實[編輯]
果實為蒴果，闊卵形，褐色，種子球形，有稜。果實分裂為4個果瓣，果近球形，表面具多疣狀突起，不開裂；8~9月是結果期。[9]
用途[編輯]
三白草除了可供觀賞用水生植物，也是一種藥用的植物，其性寒，味辛、甘，為清熱解毒藥，有利尿消腫的功效。多用於治療尿路感染、腎炎水腫、黃疸、腳氣、婦女白帶過多；外用可治療疔瘡癰腫、皮膚濕疹，毒蛇咬傷。[11]雖然坊間認爲三白草有清熱消炎之功效，但仍建議若是覺得身體不適，請勿隨意相信以上所述，而隨意就摘取野外生長的植物回去蒸煮飲用，這樣是很危險的，應至醫院就診，對症下藥才是正確之道。
文化[編輯]
三白草的日語名為「ハンゲショウ」，轉寫作漢字可以寫作半夏生、半化粧。
日本有名為「半夏生」的雜節，據傳因三白草在此時變白而得名[註 1]，古代日本定為夏至後的第11天，現代日本採用太陽達到黃經100°的日期作為半夏生的日期，約在每年7月1－2日。
半夏生對日本人民的農業生產有着較為重要的指導作用，古代日本人民在夏至之後、半夏生之前完成插秧工作，有些地區的農民會從半夏生開始休息5天。[12]半夏生這天所下的雨稱為「半夏雨」或「半夏水」，在民間傳說中有毒，所以人們會蓋好井蓋防止生活生產用水被「半夏雨」污染，以避免中毒。許多地區還有要在這天吃某種風俗食品的習俗，例如在讚岐國有吃烏龍麵的習俗[13]，而在福井縣大野市則有吃烤鯖魚的習俗[14][15]等，部分其他地區也有特別的地方習俗。
注釋[編輯]
參考文獻[編輯]
- ^ [1][失效連結]
- ^ 宋朝唐慎微（公元960-1279年）:《證類本草》，卷第十一
- ^ 唐朝蘇敬等20餘人編寫（公元659年）:《新修本草》，玉石、草、木卷三~十四之卷第十一
- ^ 明朝李時珍（公元1578年）:《本草綱目》，草部第十六卷 草之五
- ^ ,臺灣原生植物保育協會. [2018-04-07]. （原始內容存檔於2018-04-08）.
- ^ [2][永久失效連結]
- ^ 2016年：《豐年雜誌》，65卷20期，〈認識有毒植物——三白草〉
- ^ 黃增泉等（1984年）：《臺灣植物志第二版》，第622頁，臺灣，行政院國家科學委員會
- ^ 9.0 9.1 9.2 1982年：《中國植物志》，第20（1）卷，006頁
- ^ [3]
- ^ [4]
- ^ 倉石忠彥. 民間伝承の分布から見た内陸文化の性格. 內陸文化研究 (信州大學人文學部). 2001, (1): 61–79. ISSN 1346-4108 （日語）.
- ^ いろいろなめんの日. 全國製麺協同組合連合會. [2014-07-02]. （原始內容存檔於2014-07-14） （日語）.
- ^ 藤井雄次. 黄金色で香ばしく 大野で「半夏生サバ」店頭に. 中日新聞. 2014-07-02 [2014-07-02]. （原始內容存檔於2014-07-14） （日語）.
- ^ 越前おおの歴史道 半夏生さば（はげっしょさば）. おおのじかん. 平成大野屋事業. [2014-07-02]. （原始內容存檔於2014-07-14） （日語）.
外部連結[編輯]
- 三白草 Saururus chinensis (Lour.) Baill.. 中國植物物種信息數據庫. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始內容存檔於2016-03-05）.（簡體中文）
- 台灣植物誌第二版. [2018-04-11]. （原始內容存檔於2018-04-12） （英語）.
- 特有生物研究保育中心 臺灣野生植物資料庫. [2018-04-11]. （原始內容存檔於2018-04-11） （中文）.
- 臺灣原生植物保育協會. [2012-08-10]. （原始內容存檔於2013-08-16） （中文）.
- 三白草 Saururus chinensis (Lour.) Baill.，1871. 臺灣物種名錄. 臺灣: 中央研究院生物多樣性研究中心. [2013-03-26] （中文（臺灣））.
- 藥用植物圖鑑 行政院農業委員會. [2014-05-28] （中文）.
- 中國植物志. 三白草. 中國科學院植物研究所植物多樣性與特色經濟作物全國重點實驗室植物智.
[在維基數據編輯]
《欽定古今圖書集成·博物彙編·草木典·三白草部》，出自陳夢雷《古今圖書集成》- 《植物名實圖考·三白草》，出自吳其濬《植物名實圖考》
