美國南部，構成了美國南部至東南部的一片廣大地區。這個地區帶有相當特殊的文化和歷史背景，包括了早期歐洲殖民時期留下的痕跡、對於州權原則的堅持、早期的奴隸制度、以及在聯盟國分離時於美國內戰中受到的衝擊，美國南部發展出了她獨特的傳統、文學、音樂形式、以及各種的烹飪食物。在地理學上，美國南部是一片廣大、多元的地區，有著各式各樣的氣候型態，包括了溫帶、亞熱帶、熱帶和乾旱帶。農作物在南部都可以輕易種植，並且在無霜期至少可以六個月收成一次。南部的一些地區—尤其是東南方，則有由槲樹林、木蘭樹、黃色茉莉藤蔓、以及各種山茱萸花類構成的風景。
