龙圩猪油饼
龙圩猪油饼，是中國廣西壯族自治區梧州市苍梧县龙圩镇的一種特色食品，主要分酥饼和软饼两种类别。酥饼香脆可口，软饼口感细腻。[1]
特点[编辑]
苍梧县龙圩镇制作的猪油饼可以称得上是一流送礼佳品。其外表呈金黄色，表面覆花生芝麻等辅料。猪油饼入口不腻，香甜可口，让人食之回味无穷。[2]
制作[编辑]
猪油饼选料严格，用的材料都是上乘好料。此外，猪油饼制作过程也极为精细严格。火候控制要适当，“过火”与“欠火”都是无法制作出上好的猪油饼的。[3]
参考资料[编辑]
- ^ 苍梧龙圩猪油饼-梧州都市网. [2012-05-14]. （原始内容存档于2016-03-04）.
- ^ 龙圩猪油饼 不一般的老饼-梧州零距离网. [2012-05-14]. （原始内容存档于2016-03-04）.
- ^ 苍梧猪油饼-苍梧特产—乡巴巴特产百科 互联网档案馆的存檔，存档日期2012-12-04.
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